Quali sono le bacche di grano e quali sono i loro benefici per la salute? | IT.MichaelrMccartySpalmBeach.com
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Quali sono le bacche di grano e quali sono i loro benefici per la salute?

Quali sono le bacche di grano e quali sono i loro benefici per la salute?

Chicchi di grano sono quel tipo di cibo che viene di moda ogni tanto, e per un po trova posto d'onore sul menu e post di blog. Foodies li consiglio, mentre i ristoranti li spingono. Quello che accade è che sia riescono a restare per lungo tempo, oppure tranquillamente sgattaiolare indietro nell'oscurità, in attesa fino alla prossima generazione li scopre nuovamente. Sono un po 'bizzarro del genere, nonostante i loro numerosi benefici per la salute.

Ma essi provengono dalla famiglia di grano, e di tutti i grani disponibili negli Stati Uniti, nessuno si consumano tanto quanto il grano. Chicchi di grano, sono chicchi di grano allo stato grezzo, che noi mangiamo nel loro stato più naturale; essi sono ciò che viene usato per fare tutti i prodotti di grano. Simile a orzo, sono nutrienti, croccante, e offrono il maggior numero di benefici per la salute come un grano intero.

Ci sono numerosi diversi tipi di bacche di grano, e tutti variano di colore, dimensione e consistenza. Noi li chiamiamo dopo la loro stagione di crescita, così come il loro colore e anche il loro contenuto di glutine. Cresciuto in primavera o in inverno, alcuni sono morbidi, alcuni sono difficili, alcuni sono rossi, e alcuni sono bianchi. Quelli che troverete in negozi di alimenti naturali sono ricchi di proteine, e tendono ad essere davvero gommoso. In sostanza, questi sono i migliori!

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Grano bacche contengono un sacco di sostanze nutritive

Oltre ad essere ricco di proteine, chicchi di grano sono anche ricchi di numerose sostanze nutrienti e vitamine:

  • Ferro
  • Calcio
  • Vitamina E
  • Folato
  • Vitamine del gruppo B
  • Potassio

Il contenuto proteico varia a seconda del tipo di bacche di grano si sta mangiando, ma tutti sono ad alto contenuto di carboidrati ands fibra, mentre il loro contenuto di vitamine e minerali è generalmente elevata. Una porzione quarto di tazza di chicchi di grano rosso contiene circa 6,5 ​​grammi di proteine, 163 calorie, un grammo di grasso, 6 grammi di fibra e 35 grammi di carboidrati. Chicchi di grano contengono anche manganese, rame e fosforo. Insieme, tutti questi nutrienti contribuiscono a rafforzare le ossa, i muscoli, sistema nervoso, le funzioni cognitive, e il sistema immunitario.

Grano bacche sono ricchi di micronutrienti

Chicchi di grano contengono un sacco di micronutrienti che hanno significativi benefici per la salute. Le vitamine del gruppo B forniti da chicchi di grano aiutano a mantenere il sistema nervoso, pur mantenendo un metabolismo sano. Il contenuto di magnesio e fosforo, nel frattempo, aiuta a regolare la pressione sanguigna, così come mantenere le ossa forti. Il fosforo svolge anche un ruolo importante quando si tratta di DNA e RNA formazione, e aiuta il corpo a trasportare energia, mentre il magnesio è stato trovato per avere un ruolo nella prevenzione del diabete di tipo 2.

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Il rame contribuisce a formare il tessuto connettivo, e svolge un ruolo importante nel funzionamento sano del vostro sistema nervoso, cardiovascolare e immunitario. Il manganese è un altro micronutriente essenziale che rafforza le ossa, mentre i carboidrati e le proteine ​​supportano il sistema immunitario.

Contenuto di carboidrati

Avrete notato che una porzione quarto di tazza di chicchi di grano contiene più di 150 calorie, anche se va detto che la maggior parte di queste calorie derivano dai carboidrati. Carboidrati hanno ottenuto un rap cattivo in alcuni ambienti, ma i carboidrati in chicchi di grano sono il buon genere di carboidrati. Sìì! In sostanza, sono totalmente non raffinati e contengono un sacco di fibra, il che significa che essi possono ridurre il rischio di problemi di zucchero nel sangue, mentre aiutando sano funzionamento dell'apparato digerente.

Ulteriori benefici per la salute

Proprio come orzo e molti altri cereali integrali, chicchi di grano sono una grande fonte di fibra.

Fibra svolge un ruolo importante nella vostra salute dell'apparato digerente. Essa aiuta anche a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, così come i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, fibra alimentare può aiutare a controllare il peso, e promuove movimenti intestinali frequenti. Per questo motivo, ottenere quante più fibra alimentare, come si può ogni giorno è importante per un più sano, e chicchi di grano è una delle fonti più semplice, più convenienti e più economici di fibra disponibile!

Come la Harvard School of Public Health fa notare, mangiare bacche di grano può anche ridurre il rischio di sviluppare specifici tipi di tumori.

Come aggiungere grano bacche alla vostra dieta

Se spunti vostri chicchi di grano, sarete in grado di renderli più dolce, migliorando il loro gusto. È inoltre possibile rompere loro e aggiungere alle insalate, oppure si può cucinare come si farebbe con un grano e aggiungerli al contorno. Infine, è possibile mettere a terra chicchi di grano in una farina e utilizzarli nella preparazione del pane.

E 'il senso comune, ma chicchi di grano duro ci vorrà più tempo per cucinare rispetto alle varietà morbide, e, talvolta, può anche bisogno di essere lasciato in ammollo in acqua durante la notte. Se si desidera aggiungere loro di un'insalata, è altamente raccomandato che si consente loro di riposare per una notte in frigo con il resto della vostra insalata. In questo modo, i chicchi di grano sono in grado di assorbire il sapore dagli altri alimenti.

Si può anche mescolare con il riso per fare un pilaff, oppure è possibile scaricarli in zuppe e stufati, o si può anche ottenere la giornata nel migliore dei modi da loro mangiare come parte di un sano cereali per la colazione che viene farcito con sostanze nutritive. Per fare un cereale, è necessario prima di cucinare le bacche di grano, prima di drappeggio con latte non grasso.

Ricordate, però, che un quarto di tazza di chicchi di grano contiene più di 150 calorie; se stai guardando il vostro peso, è necessario guardare quanto si mangia di questi bambini. La cosa buona è che, come cucinare, chicchi di grano si espandono, assicurando che un quarto di tazza si trasforma in realtà in una mezza tazza - più che sufficiente!

Inoltre, un quarto di tazza di chicchi di grano è ricco di 5 grammi di fibra, il che significa che ti sentirai pieno senza dover raggiungere per più.

Alcune ricette per voi per la ricerca includono:

  • Insalata bacca invernale con arance rosse, cipolla rossa vinaigrette e feta
  • Inverno grano insalata bacca con fichi e cipolla rossa
  • Bacca di frumento e peperoncino fagioli neri
  • Grano insalata bacca con le noci, sedano e le date

La cosa migliore di tutti questi piatti è che sono tutti super facile da fare, con la maggior parte di loro di prendere meno di 10 minuti. Oh, e sono tutti caricati con sostanze nutritive. Vincere!

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